HDL vs. LDL

Non tutto il colesterolo fa male al corpo. Esistono due tipi di colesterolo: HDL ( lipoproteine ​​ad alta densità o colesterolo buono ) e LDL ( lipoproteine ​​a bassa densità o colesterolo cattivo ). Mentre LDL provoca il blocco nelle arterie, l'HDL aiuta a trasportare i trigliceridi nel fegato per l'escrezione.

Tabella di confronto

Grafico comparativo HDL contro LDL
HDL LDL
DefinizioneColesterolo buono o lipoproteine ​​ad alta densità sono uno dei gruppi di lipoproteine ​​presenti nel sangue e aiutano il trasporto di colesterolo e trigliceridi nel fegato per l'escrezione o il riutilizzo.Il colesterolo cattivo o LDL, lipoproteine ​​a bassa densità, è anche un tipo di lipide presente nel sangue e se presente in grandi quantità può causare problemi di salute in quanto tende ad accumularsi nelle arterie e causare blocco.
FunzioneLa funzione del colesterolo buono è di trasportare il colesterolo dalle arterie e dai tessuti al fegato e ad altri organi come l'ovaio, le ghiandole surrenali e il testicolo.La funzione principale di LDL è di trasportare il colesterolo nei tessuti e nelle arterie.
Gamma consigliataIl livello raccomandato di colesterolo buono è 1, 55 mmol / L e oltre.Il livello raccomandato di LDL (colesterolo cattivo) è di 2, 6 mmol / L o inferiore.
fontiFonti di HDL includono cipolle e acidi grassi Omega-3 come olio di lino, pesce, cibi ricchi di fibre come cereali, avena, crusca ecc.Le fonti di colesterolo cattivo sono alimenti ricchi di acidi grassi trans, carboidrati raffinati come zucchero bianco e farina, cibi ricchi di colesterolo come tuorlo d'uovo, fegato, reni, latticini come crema di formaggio, ecc. E alcool.

Cosa sono HDL e LDL?

Il colesterolo buono ( lipoproteine ​​ad alta densità o HDL ) è uno dei gruppi di lipoproteine ​​(sostanze simili ai grassi) presenti nel sangue. L'HDL aiuta nel trasporto di colesterolo e trigliceridi nel fegato per l'escrezione o il riutilizzo. Pertanto, il colesterolo buono previene le malattie cardiovascolari prevenendo il blocco delle arterie.

Il colesterolo cattivo (o LDL - Lipoproteine ​​a bassa densità ) è anche un tipo di lipide presente nel sangue e se presente in grandi quantità può causare problemi di salute in quanto tende ad accumularsi nelle arterie e causare blocco.

In realtà, non tutte le LDL causano l'aterosclerosi. Esistono due tipi di LDL: LDL piccolo denso e LDL galleggiante elevato . È il piccolo LDL denso che è più aterogenico. Piccolo LDL denso entra nelle pareti dei vasi sanguigni. Quando l'LDL viene ossidato, la placca si accumula nelle pareti arteriose, causando l'ostruzione dei vasi sanguigni.

Differenze nella struttura e nella funzione

Le lipoproteine ​​sono un complesso di apolipoproteine ​​e fosfolipidi. Il colesterolo buono è la più piccola di tutte le molecole lipidiche, che sono molecole ad alta densità a causa del loro alto contenuto proteico. La funzione del colesterolo buono è di trasportare il colesterolo dalle arterie e dai tessuti al fegato e ad altri organi come l'ovaio, le ghiandole surrenali e il testicolo. Il colesterolo erogato al fegato viene escreto nella bile e quindi nell'intestino. Il colesterolo trasportato agli altri organi viene utilizzato per la sintesi di ormoni steroidei. Le altre funzioni di HDL includono il loro ruolo nell'inibire l'ossidazione, l'infiammazione, l'attivazione dell'endotelio e la coagulazione.

Una molecola LDL è costituita da una singola molecola di lipoproteine ​​Apo che fa circolare gli acidi grassi. La funzione principale di LDL è di trasportare il colesterolo nei tessuti e nelle arterie.

Effetti del colesterolo alto

Maggiore è il livello di colesterolo LDL nel sangue, maggiori sono le possibilità di contrarre malattie coronariche. Maggiore è il livello di colesterolo HDL nel sangue, minori sono le possibilità di contrarre malattie cardiache.

La malattia coronarica è una condizione in cui si accumula la placca all'interno delle arterie coronarie. Ciò limita il flusso di sangue ricco di ossigeno al muscolo cardiaco.

Un'immagine che confronta un'arteria sana con un'arteria con aterosclerosi (accumulo di placca)

Alla fine, un'area della placca può rompersi (rompersi). Ciò provoca la formazione di un coagulo di sangue sulla superficie della placca. Se il coagulo diventa abbastanza grande, può bloccare per lo più o completamente il flusso sanguigno attraverso un'arteria coronarica.

Se il flusso di sangue ricco di ossigeno al muscolo cardiaco viene ridotto o bloccato, può verificarsi angina o infarto.

Gamma consigliata

I livelli raccomandati di HDL (colesterolo buono) sono 1, 55 mmol / L e oltre. In caso di LDL (o colesterolo cattivo), 2, 6 mmol / L o inferiore sono considerati ottimali per il corpo.

Le gamme raccomandate per HDL, LDL e trigliceridi nel corpo umano. ( Fonte: National Heart, Lung, and Blood Institute del National Institutes of Health. Giugno 2010

Alimenti contenenti colesterolo buono e cattivo

Gli alimenti ricchi di colesterolo buono (HDL) includono cipolle e acidi grassi Omega-3 come olio di lino, olio di canola, pesce, cibi ricchi di fibre come cereali, avena, crusca e soia. Per ridurre il livello di LDL, evitare cibi ricchi di colesterolo e ricchi di acidi grassi trans, carboidrati raffinati come zucchero bianco e farina, cibi ricchi di colesterolo come tuorlo d'uovo, fegato, reni; latticini come crema di formaggio e alcool.

Impatto dello stile di vita

Cambiamenti nello stile di vita, esercizio fisico regolare e perdita di peso possono anche aiutare ad aumentare i livelli di HDL e ridurre il livello complessivo di colesterolo. Anche piccoli cambiamenti come passare dall'olio vegetale alla colza o all'olio di oliva in cucina fanno la differenza nel lungo periodo.

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