Dietista vs. Nutrizionista

Quando provi a scegliere tra un nutrizionista e un dietista, sappi che ci sono differenze importanti nelle loro qualifiche, portata delle competenze e status legale come professionisti.

Dietisti e nutrizionisti si preoccupano entrambi dell'uso della dieta e della nutrizione per mantenere una buona salute e prevenire o curare le condizioni di salute. I dietisti registrati devono possedere determinate qualifiche di istruzione e formazione, ma il termine "nutrizione" non ha uno status legale ufficiale - non è necessario disporre di credenziali specifiche prima di definirsi un nutrizionista. Alcuni nutrizionisti scelgono di certificarsi, nel qual caso possono essere nutrizionisti clinici certificati o specialisti nutrizionali certificati.

Tabella di confronto

Grafico comparativo dietista contro nutrizionista
dietista dietologo
DefinizioneUn dietista è un professionista sanitario qualificato che aiuta a promuovere la buona salute attraverso adeguate abitudini alimentari.Un nutrizionista è qualcuno che lavora con il cibo e la scienza nutrizionale, con l'obiettivo di prevenire le malattie legate a carenze nutrizionali. I nutrizionisti sono spesso certificati da organizzazioni professionali.
Status legaleIn molti stati, legalmente considerato un esperto di nutrizione. Registrato presso la Commissione di registrazione dietetica (CDR). Licenza per esercitarsi nella consultazione di dieta e nutrizione.In molti stati, legalmente accettato come esperto. Un nutrizionista può o meno essere un professionista sanitario qualificato.
Titoli di studioUn dietista registrato negli Stati Uniti deve avere una laurea, completare uno stage, sostenere un esame e mantenere crediti formativi in ​​corso.Molti nutrizionisti hanno una laurea, un master o un dottorato in nutrizione. Alcuni potrebbero non avere alcuna istruzione formale in questo campo.

definizioni

Un nutrizionista è uno specialista della salute che dedica attività professionale alla scienza alimentare e nutrizionale, all'alimentazione preventiva, alle malattie legate a carenze nutrizionali e all'uso della manipolazione dei nutrienti per migliorare la risposta clinica alle malattie umane.

Un dietista è un esperto di cibo e nutrizione. I dietisti aiutano a promuovere la buona salute attraverso un'alimentazione corretta. Supervisionano anche la preparazione e il servizio del cibo, sviluppano diete modificate, partecipano alla ricerca ed educano individui e gruppi su buone abitudini alimentari.

La dietista registrata Sandra B. O'Connor (L) prepara vassoi di insalata per il pranzo per i bambini della Nottingham Elementary School di Arlington, in Virginia.

Titoli di studio

Negli Stati Uniti, un dietista registrato (RD), noto anche come dietista registrato (RDN), deve possedere le seguenti qualifiche:

  • una laurea in nutrizione o dietetica
  • uno stage da 6 a 12 mesi presso una struttura sanitaria, una società di servizi alimentari o un'agenzia no profit approvata dall'Accademia di nutrizione e dietetica (precedentemente nota come American Dietetic Association)
  • il superamento di un esame nazionale condotto dalla Commissione sulla registrazione dietetica.
  • Formazione continua per conservare la loro registrazione come dietista.

I nutrizionisti non sono tenuti ad avere tali qualifiche. Ciò significa che i nutrizionisti hanno vari livelli di istruzione - da qualcuno con poca o nessuna istruzione a un individuo che ha conseguito una laurea, un master o persino un dottorato. Alcune certificazioni per nutrizionisti includono:

  • Consulente nutrizionale certificato (CNC): deve superare un esame a libro aperto gestito dall'American Association of Nutritional Consultants.
  • Nutrizionista certificato (CN): corso di laurea biennale associato o programma di apprendimento a distanza composto da sei classi; deve superare un esame sostenuto sotto controllo.
  • Nutrizionisti clinici certificati (CCL): devono avere una laurea accreditata o un master, completare uno stage di 900 ore, superare gli esami impartiti dal Consiglio di certificazione della nutrizione clinica, completare 40 ore di formazione continua ogni 2 anni e superare i test di ricertificazione ogni 5 anni.
  • Specialista nutrizionale certificato (CNS): conseguire un master accreditato o un dottorato in nutrizione e lavorare almeno 1.000 ore in uno stage supervisionato, superare l'esame gestito dal Consiglio di certificazione per specialisti della nutrizione e finire 75 crediti di formazione continua ogni 5 anni.

Status legale

Un dietista in possesso di una laurea in dietetica o aree correlate è legalmente considerato l'esperto in materia di nutrizione e questioni dietetiche. D'altra parte, un nutrizionista può avere o meno un titolo di studio e non è un termine legalmente protetto nella maggior parte del mondo.

Video che spiega le differenze

Nel seguente video, Ashley Sweeney, un dietista registrato, spiega le differenze tra un dietista registrato e un nutrizionista.

tipi

I tipi di nutrizionisti sono: scienziati della nutrizione e nutrizionisti della sanità pubblica . I primi sono quegli individui che usano il metodo scientifico per studiare i nutrienti, sia come composti individuali sia mentre interagiscono nel cibo e nella nutrizione, mentre i secondi sono specialisti che aiutano a diagnosticare i problemi nutrizionali delle comunità e a trovare soluzioni a tali problemi.

I diversi tipi di dietisti includono:

Dietisti clinici : lavorano negli ospedali e in altre strutture sanitarie per fornire terapia nutrizionale medica ai pazienti in base ai processi patologici, fornire consulenze dietetiche individuali ai pazienti e ai loro familiari e anche condurre un'istruzione di gruppo per altri operatori sanitari, pazienti e pubblico.

Dietisti della comunità : lavorano con programmi di benessere e organizzazioni sanitarie internazionali.

Dietisti del servizio di ristorazione: sono responsabili della pianificazione e del servizio degli alimenti su larga scala.

Dietisti gerontologici : sono specialisti in nutrizione e invecchiamento. Sono certificati Board in Gerontological Nutrition con l'American Dietetic Association.

Dietisti di ricerca : sono principalmente coinvolti nella ricerca dietetica relativa all'aspetto clinico della nutrizione negli stati patologici, all'aspetto pubblico sulla prevenzione della salute primaria, secondaria e talvolta terziaria e all'aspetto del servizio alimentare nelle questioni che coinvolgono il cibo preparato per i pazienti.

Dietisti amministrativi : sono manager o capo dei loro dipartimenti e hanno un numero di dietisti nel dipartimento.

Dietisti aziendali : servono come risorse per i media. L'esperienza dei dietisti nella nutrizione è spesso registrata per la TV, la radio e i giornali, sia come opinione di un esperto, editorialista o ospite regolare, sia per lo sviluppo di risorse, ristoranti o ricette e critiche.

Dietisti consulenti : lavorano nell'ambito di studi privati.

RD vs RDN

Come spiegato sopra, tutti i dietisti sono nutrizionisti, ma non tutti i nutrizionisti hanno le credenziali e le qualifiche per essere chiamati dietisti. Per sottolineare questo, l'Accademia di Nutrizione e Dietetica ha fatto due cambiamenti: in primo luogo, hanno cambiato il loro nome (per 100 anni l'organizzazione è stata chiamata American Dietetic Association); in secondo luogo, hanno introdotto un nuovo titolo: Registered Dietitian Nutritionist (RDN). Ciò significa esattamente la stessa cosa di Dietista Registrato (RD), un termine che è stato in uso per molto tempo. Tutti i RD sono RDN ma alcuni scelgono di chiamarsi così e altri no. [1]

LD e LDN

Ulteriori complicazioni sono i requisiti di licenza. Mentre l'accreditamento per diventare un RD o RDN è regolato dall'Accademia di Nutrizione e Dietetica, un'organizzazione nazionale, la licenza è regolata dai singoli stati. Quando un RD o RDN ottiene una licenza per esercitarsi nel suo stato, può usare le iniziali LD (o LDN, questo dipende dal termine usato dallo stato) in questo modo: Jane Doe, RDN, LD .

Al fine di fornire la terapia nutrizionale medica e qualificarsi come fornitori di compagnie assicurative, un dietista deve essere autorizzato dallo stato.

Opzioni di carriera

Stipendio e prospettive di lavoro

Secondo il Bureau of Labor Statistics, la domanda di dietisti e nutrizionisti dovrebbe aumentare del 20% tra il 2010 e il 2020: si tratta di un tasso di crescita molto più rapido rispetto alla media di tutte le professioni. Indagini salariali per i salari dei dietisti e dei nutrizionisti mostrano che i dietologi guadagnano uno stipendio medio di $ 58.000 e i nutrizionisti uno stipendio medio di $ 50.000. Ci sono differenze sostanziali nella compensazione basata sulla specializzazione, con dietologi pediatrici clinici e nutrizionisti da latte con una media di circa $ 90.000.

Nel 2014, The Bureau of Labor Statistics (BLS) ha scoperto che il 10% superiore di dietisti e nutrizionisti guadagna più di $ 79.000 e il 10% inferiore a $ 36.000. Un salario orario medio di $ 27, 62 è stato calcolato per entrambi i settori, con il 10% in più che guadagnava sopra $ 38, 00 l'ora e il 10% in basso che guadagnava sotto $ 17, 00 l'ora.

Soddisfazione sul lavoro

Dietisti e nutrizionisti tendono a guadagnare meno di altri che lavorano in posizioni sanitarie di livello simile e talvolta ci sono lamentele sul fatto che hanno poche opportunità di sviluppo della carriera e sono considerati meno importanti di farmacisti, medici, infermieri e altri professionisti sanitari.

Tuttavia, esiste una varietà di posti di lavoro disponibili in diversi ambienti per coloro che vogliono lavorare con il pubblico, nonché per coloro che preferiscono un lavoro più incentrato sulla ricerca. Molti entrano in uno di questi campi per aiutare le persone a vivere una vita più sana che può essere immensamente gratificante. Coloro che desiderano lavorare da soli hanno la possibilità di istituire pratiche private mentre alcuni sono impiegati come consulenti per grandi aziende che necessitano di consulenza nutrizionale.

Con le statistiche attuali che un terzo della popolazione americana è obesa, così come un gran numero di anziani residenti negli Stati Uniti, dietisti e nutrizionisti avranno probabilmente un ruolo più ampio in futuro. Il mio piano classifica i dietisti e i nutrizionisti al numero 53 nel loro indice di felicità delle prime 300 carriere con il più alto indice di soddisfazione sul lavoro.

Articoli Correlati